조림류

만능 "고추장소스", 볶음&조림류 (k food, "Re…

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작성자 박혜경 쿠킹스타_cookin… 작성일21-07-01 00:00 조회9회 댓글0건

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고추장소스 (볶음용)

요리순서 및 팁

1번부터 9번까지 차례대로 넣어주신후 잘 섞으면서 끓여주세요
한번 끓였다면 불을 줄인 후 11번부터 13번까지 기호대로 넣어서 완성 하시면 됩니다.


1. 고추장 300g
2. 생강술 80g
3. 다진마늘 100g
4. 고추기름 70g
5. 고추기름 70g
6. 매실청 100g
7. 진간장 100g
8. 고추가루 70g
9. 사골육수 100g
10. 맛술 200g
11. 참치진액 2T
12. 맛선생 1T
13. 조청 2T (올리고당 또는 물엿)

Red pepper paste sauce (for stir-fry)

Cooking Order and Tips

Add 1 to 9 in order and bring to a boil, mixing well.
If you've boiled it once, turn down the heat and complete it by adding 11 to 13.


1. 300 g of red pepper paste
2. Ginger wine 30 g
3. 100 g of minced garlic
4. Pepper oil 70 g
5. Ginger wine 50 g
6. Pepper oil 70 g
7. Plum extract 100 g
8. Dark soy sauce 100 g
9. 70 g of chili powder
10. Beef Bone Broth 100 g
11. Tuna Ramp 2T
12. Taste teacher 1T
13. Deep blue 2 T (Oligosaccharide or starch syrup)


Music provided by 브금대통령
Track : 귀여운 BGM 모음 - https://youtu.be/hgNrf9QqAA0

[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/channel/UCR0g...

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